Menu

Starters

Selezione di formaggi, pane nociato e marmellate fatte in casa €12,00

Selection of cheese, walnuts bread and homemade jam

Prosciutto di Norcia I.G.P. selezione "Eccellenze Alimentari Fedeli" con "fregnacce" di pasta lievita €10,00

Ham of Norcia with fried bread

Fondutine al Tartufo €10,00

Truffle fondue

Insalatina di seppia all'olio EVO e crema di carote €10,00

Cuttlefish, olive oil and carrot sauce

Lumache, pomodoro e serpullo €10,00

Snails with tomato sauce and thyme

Spaghetti di zucchine, alici e burrata €10,00

Zucchini, anchovies and burrata cheese

First Course

Strangozzi alla Spoletina €10,00

Typical pasta with tomato, chilly, garlic and parsley

Fusilloni serviti freddi con crema di zucchine e limone €12,00

Cold pasta with zucchini cream and lemon

Riso venere, code di gambero saltate e bocconcini di pesce spada, salsa zafferano €15,00

Black rice, prawns, swordfish and saffron sauce

Zuppa di lenticchie di Castelluccio di Norcia €10,00

Lentil soup of Castelluccio di Norcia

Cappellacci di bufala, pomodoro e pesto di basilico €14,00

Ravioli filled buffalo mozzarella, tomato sauce and basil pesto

Stringozzi al Tartufo di stagione €15,00

Typical pasta with truffle

Second Course

Spiedo di galletto alla piastra al profumo di rosmarino €13,00

Grilled cockerel

Bocconcini di cinghiale con note di Sagrantino €14,00

Wild boar with Sagrantino

Tagliata di manzo, olio EVO e fiocchi di sale €18,00

Sirloin with olive oil and salt

Baccala' cotto a vapore, vellutata di pomodorini gialli presidio slow food €15,00

Steamed cod fish and yellow tomato

Coscia d'anatra, crema di carote e fondo di cottura €15,00

Duck leg, carrot cream

Torretta di melanzane, pomodoro, caciotta di Norcia e basilico €11,00

Eggplant, tomato, cheese and basil

Cheese

CHEESE SELECTION WITH RAISINS AND PECANS BREAD, AND HOMEMADE JAMS

Side Dishes

Verdura cotta €5,00

Cooked vegetables

Composta di insalata €4,00

Mixed salad

Patata al cartoccio €4,00

Baked potato in foil

Carciofo in casseruola con mentuccia €4

Artichoke with mint

Desserts

Crescionda spoletina con gelato fatto in casa €6,00

Typical dessert of Spoleto with macarons and chocolate

Tiramisù con savoiardo lungo €6,00

Home made tiramisù

Pera al vino rosso con gelato e crumble alle mandorle €6,00

Pear cooked in red wine with ice cream

Panna cotta alla vaniglia con pesche marinate €6,00

Vanilla panna cotta with peach

Tozzetti fatti in casa con Sagrantino passito €6

Home made tozzetti with Sagrantino passito

Our restaurant features gluten-free products, and from the menu you can also choose vegetarian dishes.

POR - FESR 2014-2020 - Asse 8 - 8.2.1 - UMBRIAPERTA: BANDO PER IL SOSTEGNO ALLE IMPRESE DELLA FILIERA DEL TURISMO NEI TERRITORI DEL CRATERE SISMA 2016

“Innovare e ammodernare per risparmiare!”

ERDF - ROP 2014-2020 - Axis 8 - 8.2.1 - UMBRIAPERTA: CALL FOR TENDERS FOR SUPPORT TO BUSINESSES IN THE TOURISM SUPPLY CHAIN IN THE TERRITORIES AFFECTED BY THE 2016 EARTHQUAKE

Project: “Innovare e ammodernare per risparmiare!”

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